Maultaschenvielfalt aus Gmünd: Tradition trifft Exotik am Weltmaultaschentag
Armin Stutzmann und Mitarbeiterin Irene Stutzmann bei der Maultaschenherstellung. Dreimal die Woche wird auf dem Rehnenhof die Maultaschenproduktion angeworfen. Insgesamt seien dabei schon Hunderte Tonnen Maultaschen entstanden.
Quelle: Erik Roth
Der Gründonnerstag muss sich das Rampenlicht mit der Maultasche teilen. Anlässlich des diesjährigen „Feiertags“ am 17. April, plaudert Maultäschle-Chef Armin Stutzmann über des Schwabens liebste Teigtasche und was eine gute Maultasche ausmacht.
